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    技術(shù)文章

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    農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·綜合版 2021 年 5 月刊
    8
    科 研 試 驗
    作者簡介:
    劉芳(1970-),女,漢族,重慶市,本科,高級農(nóng)藝師,主要從事
    農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。
    趙雪(1989-),女,漢族,山東省蒙陰市,研究生,農(nóng)藝師,主要
    從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。
    通信作者:
    陳芳(1980-),女,漢族,重慶市,本科,農(nóng)藝師,從事農(nóng)業(yè)技術(shù)
    廣工作。
    表 1 處理施肥量(單位:kg/ 畝)
    表 2 生物有機肥和常規(guī)肥試驗田出苗率和農(nóng)藝性狀
    生物有機肥對土壤改良和馬鈴薯生產(chǎn)的影響河北玖牧機械設(shè)備有限公司、河北有機肥設(shè)備、有機肥設(shè)備、翻拋機、槽式發(fā)酵、輪式翻拋機
    劉 芳 1 ,陳 芳 2*,趙 雪 1
    。1. 重慶市武隆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,重慶 408500;2. 重慶市武隆區(qū)芙蓉街道辦事處農(nóng)業(yè)服務中心,重慶 408500 )
    摘要 : 生物質(zhì)有機肥具有微量元素、有機質(zhì)含量高,可改善土壤
    性狀,為農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)分,減少農(nóng)林廢棄物,是一種環(huán)保
    肥料。該文通過田間試驗對比施用生物有機肥與常規(guī)施肥的土壤
    情況和馬鈴薯產(chǎn)量,分析生物有機肥對土壤性狀以及馬鈴薯產(chǎn)量
    的影響,為生物有機肥的使用提供數(shù)據(jù)參考。
    關(guān)鍵詞 : 生物有機肥;土壤改良;馬鈴薯;產(chǎn)量;田間試驗
    劉 芳,陳 芳,趙 雪 . 生物有機肥對土壤改良和馬鈴薯生產(chǎn)的影響 [J].
    農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2021,41(14):8 ~ 9.
    馬鈴薯俗稱土豆、洋山芋等,是茄科植物的塊莖,是主要的
    糧食作物之一。2015 年全國實施馬鈴薯主糧戰(zhàn)略,極大促進了馬
    鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。武隆區(qū)是重慶市馬鈴薯的主要產(chǎn)區(qū)之一,種植
    面積 18 萬畝,總產(chǎn)值超過 2.95 億元,對武隆區(qū)脫貧增收具有重
    要意義。
    為提高馬鈴薯產(chǎn)量,很多農(nóng)戶過量施用化肥,導致土壤板結(jié)、
    土地硬化、土壤肥力下降,影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì),還會造成
    嚴重的污染問題。生物有機肥是具有特定功能的微生物肥,含有
    豐富的營養(yǎng)元素,可改良土壤,增強植物的抗病蟲害能力,提高
    農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和化肥的利用率 [1]。為確定生物有機肥的施用量,
    在當?shù)剡M行了田間試驗。
    重慶市屬于亞熱帶季風氣候,年平均氣溫 15 ~ 18℃,年極
    端最低氣溫零下 3.5℃,最高 41.7℃,無霜期 240 ~ 285 天。年
    降水量 1000 ~ 1200 mm,日照時間短,冬暖春旱、夏熱秋涼、
    四季分明,無霜期時間長、多云霧、少霜降,立體氣候明顯。武
    隆多山地、耕地土層比較薄,多旱地、土壤肥力為中等。
    1 試驗材料與方法
    1.1 試驗地
    試驗地在重慶市武隆區(qū)鳳山街道廣坪村,馬鈴薯品種為適
    應性比較好的渝馬鈴薯 5 號,具有熟期早、薯形好、產(chǎn)量高、
    適應性好的特點。試驗地面積 1337 m2 ,2 塊試驗地,1 塊試驗
    地使用常規(guī)肥料,另外 1 塊試驗地在常規(guī)肥料基礎(chǔ)上增施生物
    質(zhì)有機肥 [2]。采用旋耕方式耕地,按照 100 cm 開溝起壟,壟高
    25 cm,壟溝 35 cm,然后培土。馬鈴薯培土厚度大于 12 cm,
    如果播種時覆土厚度不足,出苗后可以覆土 1 ~ 2 次。
    1.2 施肥設(shè)計
    此次試驗地施用的肥料有尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀以及生物質(zhì)
    有機肥,其中尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀的含量分別為 460、120、
    500 g/kg。其中 1/2 尿素、全部過磷酸鈣、磷酸鉀和生物質(zhì)有機肥
    作為基肥,剩余 1/2 尿素莖膨大期做追肥。化肥施用量見表 1。
    DOI:10.16815/j.cnki.11-5436/s.2021.14.005
    類別
    生物質(zhì)有機肥
    N
    P
    K
    常規(guī)田
    -
    240
    135
    270
    試驗田
    1800
    240
    135
    270
    類別
    株高(cm)
    莖粗(mm)
    分枝數(shù)
    出苗率(%)
    常規(guī)田
    75.8±5.1b
    10.4±1.5b
    2.8±1.2a
    94.36
    試驗田
    82.4±10.6
    13.1±1.5b
    3.7±1.1a
    98.26
    由表 2 可知,試驗田使用了生物質(zhì)有機肥后,株高比常規(guī)施
    肥田提高 8.7% ~ 15.6%,莖粗與分枝數(shù)增長 25.96%,32.2%;
    出苗率為 98.26%,比常規(guī)田增長 3.9%。馬鈴薯苗期發(fā)現(xiàn)一些薯
    種沒有腐爛,但是形成了萌生薯,影響到薯塊的出苗率 [4],需進
    一步分析生物質(zhì)有機肥成分中是否有不利于薯種發(fā)芽的成分。
    2.2 生物質(zhì)有機肥對土壤微生物的影響
    目前很多馬鈴薯種植地土壤中的有機肥含量下降、酚酸類物
    質(zhì)增加、土壤酶活性降低,造成土壤微生物結(jié)構(gòu)失衡。微生物是
    實現(xiàn)土壤養(yǎng)分循環(huán)利用、物質(zhì)能源傳遞的關(guān)鍵因素。對馬鈴薯種
    植試驗田的土壤樣本進行采集測量,統(tǒng)計數(shù)據(jù)見表 3。
    由表 3 可知,施用生物質(zhì)有機肥的田地比常規(guī)田的細菌含量
    明顯增加,是常規(guī)試驗田的 2 倍;真菌數(shù)量減少,比常規(guī)田減少
    2.8×106 cfu/g;放射菌的數(shù)量明顯增加。由此可知,施用生物
    1.3 測定項目和數(shù)據(jù)分析方法
    使用常規(guī)的土壤肥力測驗方法,測試土壤的 pH 值和有機質(zhì)、
    氮元素、磷元素、鉀元素以及土壤微生物含量 [3]。馬鈴薯的經(jīng)濟
    性狀調(diào)查按照農(nóng)業(yè)試驗標準進行取樣調(diào)查,計算試驗段的馬鈴薯
    產(chǎn)量。
    統(tǒng)計分析方法采用辦公軟件 Excel 表格以及 SPSS19.0 進行
    數(shù)據(jù)統(tǒng)計和數(shù)據(jù)分析。
    2 試驗分析
    2.1 生物質(zhì)有機肥對馬鈴薯出苗率和性狀的影響
    馬鈴薯播種 7 ~ 15 天后發(fā)芽,測定試驗田和常規(guī)田的出苗
    率與農(nóng)藝性狀,詳見表 2。農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·綜合版 2021 年 5 月刊
    9
    科 研 試 驗
    48.05%、65.4%、18.25%。
    3 結(jié)論
    由試驗結(jié)果可知,施用生物質(zhì)有機肥可以改善土壤中微生物
    群落結(jié)構(gòu),減少土壤中的有害細菌,提高土壤肥力,從而提高馬
    鈴薯的產(chǎn)量,同時改善馬鈴薯品質(zhì)。
    參考文獻
    [1] 柳玲玲,芶久蘭,何佳芳,等 . 生物有機肥對連作馬在鈴薯
    及土壤生化性狀的影響 [J]. 土壤,2017,49(4):706 ~ 711.
    [2] 王 耀 . 復合肥配施不同生物有機肥對土壤肥力及馬鈴薯產(chǎn)量
    和品質(zhì)的影響 [J]. 中國馬鈴薯,2018,32(2):96 ~ 100.
    [3] 方玉川,呂 軍,張 圓,等 . 生物有機肥對馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)
    的影響 [J]. 中國瓜菜,2019,32(9):50 ~ 53.
    [4] 董紅平,劉 言,劉紹文,等 . 不同生物有機肥對馬鈴薯產(chǎn)量及
    商品性狀的影響試驗研究 [J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊,2019(10):98 ~ 100.
    [5] 和億章,和福祥 . 生物有機肥和土壤修復劑對馬鈴薯生長及
    產(chǎn)量的影響 [J]. 云南農(nóng)業(yè)科技,2019(1):6 ~ 8.
    表 4 試驗田與常規(guī)田馬鈴薯品質(zhì)(單位:g/kg)
    表 3 生物質(zhì)有機肥對土壤微生物的影響
    類別
    粗蛋白
    淀粉
    好原性糖
    維生素 C
    常規(guī)田
    102.5
    95.1
    2.6
    123.3
    試驗田
    122.6
    140.8
    4.3
    145.8
    類別
    細菌
    (×106 cfu/g)
    真菌
    (×106 cfu/g)
    放射菌
    (×106 cfu/g)
    細菌 / 真菌(B/F)
    絕對值(×10²)
    與常規(guī)增減(倍)
    常規(guī)田
    0.7±0.02c
    4.1±0.2a
    1.7±0.2c
    0.15
    -
    試驗田
    1.2±0.3a
    1.3±0.3c
    4.5±1.0a
    1.12
    7.47
    質(zhì)有機肥可改變土壤微生物類群比例,增加細菌數(shù)量,細菌 / 真
    菌比例達了 7.47。土壤中的真菌大部分是有害病菌,施用生物
    質(zhì)有機肥可降低農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生率 [5],土壤逐漸向健康的“細
    菌型”方向發(fā)展。
    2.3 生物質(zhì)有機肥對馬鈴薯產(chǎn)量的影響
    馬鈴薯收獲后,統(tǒng)計 2 塊田地的馬鈴薯產(chǎn)量。馬鈴薯產(chǎn)量常
    規(guī)田為 16230 kg/hm2 ,施用生物質(zhì)有機肥為 23128 kg/hm2,
    產(chǎn)量增長 42.5%。分析馬鈴薯的營養(yǎng)成分可知,馬鈴薯的品質(zhì)有
    了顯著提高,試驗測定結(jié)果見表 4。由此可知,生物質(zhì)有機肥可
    以提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。
    由表 4 可知,施用生物質(zhì)有機肥的馬鈴薯粗蛋白、淀粉、
    還原性糖、維生素 C 含量顯著提高,增長率分別為 19.6%、
    (上接第 7 頁)
    升種植效益。
    8、推廣避雨栽培,規(guī)范病蟲害防治
    結(jié)合賓川高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際,推廣“小幅單拱”避雨棚,
    實行避雨控病栽培。病蟲害防治堅持“預防為主、綜合防治”的植
    保方針,實現(xiàn)農(nóng)藥化肥“雙減”,做到對癥下藥、適時用藥,嚴格
    按規(guī)定濃度、使用次數(shù)和安全間隔期用藥,注重藥劑的合理交替使用。
    9、錯季栽培
    充分發(fā)揮利用好當?shù)毓鉄岢渥、無霜期長的地理氣候資源優(yōu)
    勢,推廣應用避雨栽培技術(shù),開展葡萄錯季(延遲)生產(chǎn),調(diào)整
    葡萄成熟期,填補市場空缺。
    四、結(jié)語
    賓川縣擁有種植鮮食葡萄的優(yōu)越自然氣候條件,經(jīng)過多年種
    植,葡萄產(chǎn)業(yè)已成為賓川最大的水果產(chǎn)業(yè),也是產(chǎn)值最高的產(chǎn)業(yè),
    是全縣增收致富奔小康最快的產(chǎn)業(yè)。但是,葡萄生產(chǎn)上仍存在諸
    多問題和制約因素,需大力推廣葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù),促進葡
    萄產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。
    參考文獻
    [1] 徐 歉,唐琴麗 . 賓川縣鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策
    研究 [J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2014(10):13.
    [2] 劉鳳弼,丁玉清,張 芬,等 . 賓川縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對
    策 [J]. 中外葡萄與葡萄酒,2015(2):78 ~ 80.
    [3] 楊愛兵 . 大理州賓川縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與對策 [A].
    第八屆云南省科協(xié)學術(shù)年會論文集—專題二:農(nóng)業(yè) [C],2018.
    數(shù)降到 222 ~ 334 株。畝枝條數(shù)控制在 2500 ~ 3000 個,紅提、克
    瑞森畝產(chǎn) 2500 ~ 3000 kg,夏黑、維多利亞畝產(chǎn) 1500 ~ 2500 kg,
    提高葡萄果品質(zhì)量。
    4、規(guī)范化栽培
    架式由傳統(tǒng)普通栽培模式單籬架改為“Y”型架。大“Y”
    架立柱高 2.6 ~ 3.0 m,入土 50 cm,架高 2 m。同時隔行隔株
    間伐,按株距 60 ~ 80 cm,行距 200 ~ 300 cm 規(guī)范化栽培,
    畝種植 370 ~ 550 株。以架面兩邊分布均勻為原則,不交叉、不
    重疊。掛果枝穗位節(jié)以上副梢留 3 葉摘心,合理留梢。
    5、適時采收、修剪、破眠
    結(jié)合賓川縣的氣候資源條件,葡萄在 12 月底至 1 月底修剪,
    1 月上中旬至 2 月初破眠促萌,葡萄含糖量 16% 以上時適熟采收。
    6、注重采后管理
    重視葡萄技術(shù)推廣應用,轉(zhuǎn)變種植者思想觀念,提升管理水
    平,定期組織技術(shù)培訓與田間指導,加強對葡萄采果后的管理工
    作。及時施用秋肥與有機肥;淺鋤斷根,促進根系生長;加大對
    葡萄霜霉病、白粉病等病害的防治工作,防止過早落葉或新梢抽
    發(fā),增強葡萄樹勢。
    7、合理施肥
    合理施肥是保證葡萄產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵。要加大推廣以有機
    肥為主、化肥為輔的的施肥技術(shù),合理搭配,科學施用。積極提
    倡增施有機肥,減少化肥用量,可以改良土壤,提高土壤的通透
    性,防止土壤板結(jié)、酸化、鹽漬化。同時,根據(jù)不同時期葡萄的
    營養(yǎng),合理施用萌芽肥、幼果膨大肥、增糖著色肥、秋肥等,提

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